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　　夏季将至，气温明显上升，炎热天气带动了各种花茶的热销。与茶叶市场散装花茶不同的是，超市内出售的以包装好的花茶为主，每袋内包含十几种花茶。

　　花茶是以绿茶、红茶、乌龙茶茶坯及符合食用需求、能够吐香的鲜花为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。花茶是集茶味与茶香于一体的茶中珍品，茶引花香，花增茶味，相得益彰。既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香。花茶不仅有茶的功效，而且花香也具有良好的药理作用，裨益人体健康。

　　目前，市场上的花茶主要有：茉莉、菊花(白菊、野菊)、康乃馨、金银花、玫瑰等，而且拥有非常广的消费群体，来购买花茶的消费者主要以年轻女性和一些老年人为主。由于不同的鲜花或者植物具有独特的作用，如美容护肤、排毒清肠，且香气扑鼻，再加上朵朵香花漂浮于水中赏心悦目，因此花草茶特别受女性的喜爱。而中老年人常常选择熏衣草茶来帮助睡眠等。

　　需要注意的是，在购买花茶时，首先要了解每种花茶的不同功效，比如玫瑰花美容养颜，菊花明目去热等;其次要选择形状完整、颗粒较大、带有光泽的花茶;香味浓郁的花茶泡出的茶味道也好。如果是超市包装好的花茶，则要注意品牌及保质期，开袋后最好在三个月内冲泡完。