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保健养生
吃柿子原来也有知识
发布日期:2019-02-13来源:点击量:

柿子是常见的水果,因为营养丰富深受人们喜欢。但是你知道吗?吃柿子有一些禁忌:
1、柿子不要空腹吃
很多的水果都不适合空腹食用,柿子也是如此。主要是因为柿子中含有丰富的鞣酸和果胶,如果大家空腹食用,会和肠胃中的盐形成肿块,如果这些肿块不能顺利的到达幽门小肠,之后就会在大家的肠胃中停留导致出现胃柿石,若是不能及时的排出胃柿石这样就会导致出现消化道梗阻,大家会出现上腹疼痛或是吐血的情况。
2、不要吃柿皮
大家在市场上买的柿子一般都经过脱涩处理,所以大家吃起来没有什么涩感了,主要是因为柿子中含有的鞣酸含量少了。不过柿子在脱涩的时候,不能够将柿子皮中的鞣酸脱尽,所以不能吃柿子皮。
3、柿子不宜多吃
柿子中含有的鞣酸能和人体中多种矿物质合成不能被人们消化和吸取的物质,这样也会导致人体不能对营养进行很好的吸取,如果经常吃柿子,会导致人体缺乏钙、锌、镁这样的元素。
柿子含量也相当高,比同重量的苹果、梨更有饱腹感,柿子吃多了会降低人的食欲,所以建议在不空腹的情况下,每次吃柿子不超过200克为宜。
4、要合理搭配
柿子因为含有鞣酸而特殊,不能与很多食物同食。像高蛋白的食物、酸性食物等,都不宜与柿子同食。如果餐饮中有螃蟹、鱼虾、蟹等,那么饭后就不宜里面食用柿子。同时,酒后不宜吃柿子,否则会影响消化,久之造成肠道梗阻。
5、吃柿子要因人而宜
柿子中因含10.8%的糖类,且大多是简单的双糖和单糖,因此吃后很易被吸取,使血糖升高。对于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。此外,脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食。

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