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一、雪梨炖冰糖：

备料及做法：

鲜雪梨约100至150克，去皮洗净放炖盅内，加适量冰糖和净水；炖1个小时后，饮水吃梨。

功效评价：滋阴润肺，润肤养颜不长肉。

二、鲜白菜蜜枣汤：

备料及做法：

俗语说：10月火为脏，不离白菜汤。可用鲜白菜适量，蜜枣2-3个，同放瓦煲内，老火煲汤。

功效评价：清甜可口，清润而不燥，润颜的同时还可瘦身。

三、雪梨银耳汤：

备料及做法：

雪梨1只，水发银耳30克，贝母5克，白糖适量；将水发银耳去根、去杂洗净，撕成小片，将雪梨去皮、去籽，切成多块，将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30-40分钟；取出即可装盘食用。

功效评价：此汤滋阴清肺，祛痰降火，消脂排毒。

四、绿豆陈皮老鸭汤：

备料及做法：

绿豆100克、土茯苓30克、陈皮1/2个、光老鸭1只、猪展肉150克、生姜3片、清水2500毫升（10碗量）；各物洗净，陈皮去瓤，光鸭去脏杂尾部，切块。所有材料一起放入瓦煲，加水武火滚沸，改文火煲2小时，调味即可。

功效评价：绿豆性味甘凉，能清热解毒，利尿润肤。民间曰“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”。绿豆配以化气消滞祛湿的陈皮煲老鸭，清润可口，补益阴气，祛除水肿，体态也会随之轻盈。