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保健养生
红薯怎么吃最健康?
发布日期:2018-09-06来源:点击量:

红薯不伤肠胃,能加快消化道蠕动,有助于排便,清理消化道,缩短食物中有毒物质在肠道内的滞留时间。还能减少因便秘而引起的身体不适,降低肠道致癌物质浓度,预防痔疮和大肠癌


红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶,其中的食物纤维素能吸取一部分葡萄糖,使血液中含糖量减少,有助于预防糖尿病多吃红薯还可以减缓人体器官的老化,提高肌体的免疫力。


另外,它含量丰富的胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂,有助于清除体内的自由基。红薯还是一种理想的减肥食品,在午餐时间段进食是最合适的。红薯一定要蒸熟煮透再吃,因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以在胃中消化吸取。而且红薯中含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆、放屁。


红薯的所含的热量非常低,不仅不会发胖,还具有一定的减肥效果。但是需要注意的是,红薯不宜与柿子用食,会导致胃酸分泌过多出现胃出血的状况。



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