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大麦茶饮食注意事项
发布日期:2016-10-25来源:点击量:

        大麦,属禾本科植物,是我国陈旧粮种之一,已有几千年的栽培前史。大麦茶的碳水化合物含量较高,蛋白质、钙、磷含量中等,含少数B族维生素。由于大麦含谷蛋白(一种有弹性的蛋白质)量少,所以不能做多孔面包,可做不发酵食物,在北非及亚洲部分区域尤喜用大麦粉做麦片粥。珍珠麦(圆形大麦米)是经研磨除掉外壳和麸皮层的大麦粒,参加汤内煮食,见于世界各地,我国的大麦现多产于淮河流域及其以北区域
      【首要营养】蛋白质、钙、磷、维生素B。
      【食疗成效】调理肠胃、瘦身、降低胆固醇。
      【适合人群】通常人群均可食用,尤适合胃气虚弱、消化不良者;凡肝病、食欲不振、伤食后胃满腹胀者、妇人回乳时胸部胀痛者。
      【忌讳人群】怀孕时期和哺乳期内妇人忌食。
       大麦茶

        大麦的功效和作用
        ①避免便秘
大麦茶富含膳食纤维,能坚持粪便晓畅,有用避免便秘。
        ②养心安神
大麦茶中含有丰富的维生素B,能安靖神经。
        ③治脚气病
大麦茶粒中含有的维生素B1有防治脚气病、末梢神经炎的效果。
        ④降胆固醇
大麦茶能产生可溶性纤维,它能够协助消解血液中的胆固醇和脂蛋白,到达降血糖的效果。
        ⑤瘦身美容
大麦茶作为粗粮的一种有促进肠道光滑的成效,治疗便秘,长时间食用,可使人肌肤滑腻,并且大麦茶不会污染牙齿,长时间饮用也可起到养颜瘦身的成效。
        ⑥止渴除热
大麦茶味甘性和,可协助去掉口中的油腻感,具有护胃解渴,除热的成效。
        食用大麦要注意啥?
        ①大麦茶可回乳或削减乳汁排泄,所以在怀孕时期和哺乳时期的母亲们要避免食用。
        ②烹调大麦茶应先将大麦炒香,再晾干,加水烧煮10分钟即可。
        ③大麦可制造成大麦茶,可是大麦茶不适合搭配别的茶来冲泡,并且空腹时不宜饮用大麦茶。
怎么挑选大麦?
        大麦通常挑选粒大均匀的为上品,还有看看是不是是扁平状中心显得对比圆肥,而两头则呈现尖尖的状况,闻起来会有一股子坚果味的大麦为宜。
        大麦茶怎么保留?
        可以将大卖放入陶瓷缸中密封保留,还可以在里面放一些大蒜或碳以避免发霉或许蚊虫来犯。

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