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        陈皮的采收期间是何时？
        阴历立秋至秋分采收加工的为柑青陈皮；
        阴历秋分至立冬采收加工的为微红陈皮；
        阴历立冬至冬至后采收加工的为大红陈皮等。
        不少人心底会犯嘀咕，担心陈皮出产的条件不过关。今日咱们推荐的这款陈皮，选用的是规范化的出产程序，全程不落地出产，从采摘到清洁、剥皮、风干等过程都是可见、规范的。
       

        柑普中的柑是一般的柑吗？不是。晏子春秋有言：橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。天涯海角的柑是很不相同的喔！柑普中的柑，通常是特指广东新会出产的大红柑。
        大红柑自身居然比柑普红得更早、更火？是的。大红柑的干果皮具有很高的药用价值。大红柑，也被称作“广陈皮”，本来早在宋代就已成为南北交易的“广货”之一，行销全国和南洋、美洲等区域。
        陈皮也分正宗产地？在地舆象征维护区域的天然条件下储存陈化三年以上；新会陈皮地舆象征商品维护规模以广东省江门市新会区人民政府《对于主张划定新会陈皮地舆象征商品维护规模的请示》（新府报[2006]8号）提出的规模为准，为广东省江门市新会区会城街道办、大泽镇、司前镇、罗坑镇、双水镇、崖门镇、沙堆镇、古井镇、三江镇、睦洲镇、大螯镇等11个街道办事处、镇和围垦指挥部所辖行政区域。
        在广东新会，陈皮柑国家地舆象征商品维护规模内，土壤属水稻土、赤红壤，土壤有机质含量≥2.0g/kg，多年均匀降水量1820.7毫米，年均气温为22.0℃，极点最高气温38.2℃，极点最低气温0.1℃，正是这绝无仅有的地舆环境，成果了名列中药陈皮药材之首的正宗新会陈皮。
        新会陈皮发出芳香扑鼻的香味，是其特有质量。经药检部门开始化验结果表明，因为土壤条件、栽培技术、农田气候的区别，新会产的陈皮与外地移植新会柑的陈皮，其形状组织构造尽管相似，但挥发油所含的成分及品尝都有很大区别。因而，药用与调味作用就相差很大。
        陈皮感官特征怎么区分？
        柑青陈皮：色泽青褐色至青黑色，质硬、皮薄，味辛苦、气芳香，耐贮；
        微红陈皮：色泽黄褐色至黄棕色，质较硬、皮较厚、味辛甜，气芳香，较耐贮；
        大红陈皮：色泽棕红色至棕黑色，质软、皮厚、味甜香，不耐贮。