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陈皮常识大全
发布日期:2016-12-01来源:点击量:

        陈皮的采收期间是何时?
        阴历立秋至秋分采收加工的为柑青陈皮;
        阴历秋分至立冬采收加工的为微红陈皮;
        阴历立冬至冬至后采收加工的为大红陈皮等。
        不少人心底会犯嘀咕,担心陈皮出产的条件不过关。今日咱们推荐的这款陈皮,选用的是规范化的出产程序,全程不落地出产,从采摘到清洁、剥皮、风干等过程都是可见、规范的。
        陈皮的功效与作用

        柑普中的柑是一般的柑吗?不是。晏子春秋有言:橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳。天涯海角的柑是很不相同的喔!柑普中的柑,通常是特指广东新会出产的大红柑。
        大红柑自身居然比柑普红得更早、更火?是的。大红柑的干果皮具有很高的药用价值。大红柑,也被称作“广陈皮”,本来早在宋代就已成为南北交易的“广货”之一,行销全国和南洋、美洲等区域。
        陈皮也分正宗产地?在地舆象征维护区域的天然条件下储存陈化三年以上;新会陈皮地舆象征商品维护规模以广东省江门市新会区人民政府《对于主张划定新会陈皮地舆象征商品维护规模的请示》(新府报[2006]8号)提出的规模为准,为广东省江门市新会区会城街道办、大泽镇、司前镇、罗坑镇、双水镇、崖门镇、沙堆镇、古井镇、三江镇、睦洲镇、大螯镇等11个街道办事处、镇和围垦指挥部所辖行政区域。
        在广东新会,陈皮柑国家地舆象征商品维护规模内,土壤属水稻土、赤红壤,土壤有机质含量≥2.0g/kg,多年均匀降水量1820.7毫米,年均气温为22.0℃,极点最高气温38.2℃,极点最低气温0.1℃,正是这绝无仅有的地舆环境,成果了名列中药陈皮药材之首的正宗新会陈皮
        新会陈皮发出芳香扑鼻的香味,是其特有质量。经药检部门开始化验结果表明,因为土壤条件、栽培技术、农田气候的区别,新会产的陈皮与外地移植新会柑的陈皮,其形状组织构造尽管相似,但挥发油所含的成分及品尝都有很大区别。因而,药用与调味作用就相差很大。
        陈皮感官特征怎么区分?
        柑青陈皮:色泽青褐色至青黑色,质硬、皮薄,味辛苦、气芳香,耐贮;
        微红陈皮:色泽黄褐色至黄棕色,质较硬、皮较厚、味辛甜,气芳香,较耐贮;
        大红陈皮:色泽棕红色至棕黑色,质软、皮厚、味甜香,不耐贮。

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