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工作学习之时,很多人都喜爱在案头沏一杯菊花茶,酒店餐馆也总少不了它的身影。然而,你对菊花茶的了解有多少呢?
黄菊散热,白菊明目
菊花气味幽香、凉快舒适,味辛、甘、苦,微寒,归肺、肝经。如今市面上的菊花有黄、白菊两种,分散风热宜用黄菊花,可防治风热伤风;平肝、清肝明目宜用白菊花,可用于头痛晕厥等表现。还有一种野菊花,其花朵较小较黄,花形也不是很美观。野菊花清热解毒的效果最强,对减轻生疮、牙痛、口臭都有效。
随泡随饮
菊花茶中富含黄酮类物质,具有极好的抗氧化功能,能协助人体铲除体内自由基,有降低胆固醇、按捺血压升高等多种健康效果。但黄酮类物质非常不稳定,很简单被氧化,使茶水失掉正本的黄色色泽,变成绿色,其保健效果也会有所降低。因此菊花茶要现泡现饮,最佳不要久放。
怕冷、脾胃虚寒的人应少喝
不管哪种菊花,性质都偏寒,通常阳虚体质(平时怕冷)和脾胃虚寒(一吃凉东西就胃痛、胃不舒服)的人不宜多饮。
体热的人别加冰糖
对体寒体虚的人来说,菊花茶中加些冰糖,能稍微削弱一下寒性,愈加合适他们的体质。而关于体热体壮的人,加冰糖就会削弱菊花茶清热的成效。
配枸杞补肝肾,加桑叶治伤风
取白菊花6克、枸杞子10克,放入茶杯中,用开水冲泡,温浸10~15分钟以 后,即可饮用菊花茶水。菊花味甘,对肝肾有滋补效果,配上滋补肝肾的枸杞,效果得到加强。取黄菊花6克、桑叶6克,冲泡办法如上。桑叶与菊花皆能分散风热,清肝明目,同用可减轻风热伤风前期的发热、头痛等表现。
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